Camarão no vapor com creme de alho-poró: receita de Jessica Isaac no 'The Taste'

1h 4
Camarão no vapor com creme de alho-poró: receita de Jessica Isaac no 'The Taste'

Participante entra para o time de Felipe Bronze criando esta receita com o tema 'prato marcante'

Ingredientes

Creme de alho-poró:

  • Azeite
  • -2 batatas
  • 1 alho-poró
  • 1 cebola roxa
  • 100ml de creme de leite fresco
  • Sal
  • Pimenta-do-reino branca

Camarão:

  • 6 camarões rosa grandes
  • 100ml de cachaça
  • Sal
  • Pimenta-do-reino branca
  • 1 limão-siciliano

Farofa crocante:

  • 100g de massa folhada
  • 80g de pistache

Montagem:

  • 1 limão-siciliano
  • 1 couve-flor roxa
  • 50ml de vinagre balsâmico
  • 50ml de azeite

Fundo de legumes

  • 1 cenoura
  • 1 ramo de salsão
  • 1 ramo de cheiro verde
  • 1 cebola
  • Sal

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Autor:

Calorias:

Categorias: Camarão

Pontos:

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Serve: 4

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Tempo: 1H

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First Scraped: 2015-12-11

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