Ceviche de Robalo com Salada de Miniaturas Orgânicas
Receita faz parte do Alternativa Saúde Verão
Ingredientes
- 300g de filé de robalo fresco, limpo
- 5 limões tahiti , mas pode ser limão cravo ou limão-siciliano também
- 1 cebola roxa pequena , em fatias finas
- 4 mini rabanetes orgânico
- 2 mini abobrinhas amarelas
- 1 colher (chá) gengibre, sem casca, ralado
- 2 colheres (chá) de cebolinha francesa, picada
- 1 pimenta dedo-de-moça, sem semente, picada
- Broto de coentro (pode substituir por folhas de coentro)
- Sal marinho
