Carne ao Creme de Maracujá
Esta receita foi criada pela Unesp de Botucatu (SP) em parceria com o Sesi.
Ingredientes
Para a carne
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 3 colheres (sopa) de cebola
- 2 dentes de alho
- 700g de músculo
- Sal a gosto
- Água morna
- 3 xícaras de casca de maracujá (parte branca)
- ¼ xícara de suco de maracujá
- 1 xícara de água
Para o Molho:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de cebola
- 2 dentes de alho
- Salsa a gosto