Croquete de Carne do Alemão
2 horas 10 porções
Crocante por fora e macio por dentro
Ingredientes
- 1 kg de carne cozida passada no processador/moedor de carne (podem ser sobras de carne assada ou de carne moída)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- sal, molho inglês, pimenta-do-reino e salsinha à gosto
- 6 colheres rasas de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de leite
- 6 colheres rasas de sopa de farinha de trigo
- quanto baste de ovo e farinha de rosca para empanar
- Óleo de soja para fritar
