Pacu na brasa recheado com Shimeji
Olivier prepara um delicioso prato
Ingredientes
- 1 Pacu inteiro ( barrigada limpa mas com couro, escama)
- 1/2 kg de camarão pequeno
- 4 cebolas pequenas ou 1 grande
- 5 dentes de alho
- 350g de Shimeji
- 1 pedacinho de gengibre
- 1/2 copo de Castanha de Caju triturada
- pimenta-do-reino a gosto
- Tomilho e Alecrim a gosto
- Coentro a gosto
- Agulha e linha
