Ceviche de linguado com polvo
4No Peru, o chef Olivier Anquier aprende a fazer a receita com o melhor cevicheiro de Lima: Javier Wong. Assista ao vídeo e saiba como preparar
Ingredientes
- 400g de filé de linguado
- 100g de polvo
- 1 cebola roxa
- 3 limões
- Sal
- Pimenta-do-reino