Camarões, lulas e cogumelos à moda asiática: receita de Jamie Oliver
Temperados com uma pasta cheia de sabores e preparados na grelha
Ingredientes
- 5cm de gengibre decascado
- 1 maço de coentro coentro
- 6 folhas de limão kaffir secas
- 1 colher (sopa) de shoyu
- 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
- 1 colher (sopa) de molho de peixe
- 1 colher (sopa) de mel + outra para levar à grelha
- Suco de 1 limão suculento
- 2 dentes de alho descascados e amassados
- 1 pimenta-chilli inteira, sem o cabo e com as sementes
- Capim-limão cortado em pedaços
- 200g de camarões grandes e frescos (limpos e descongelados)
- 200g de lula com tentáculos
- Cogumelos cortados em pedaços grandes
