Exibidinho de Carne Defumada
1h 30min 10 porções
Esta delícia nordestina inverte os papéis da carne e creme e deixa com água na boca à primeira vista.
Ingredientes
- 1 k de carne defumada (carne de fumeiro) em cubos
- Óleo de soja
- 2 cebolas cortadas à Juliete
- 400 grs de queijo coalho em fatias
- 1 k de aimpim (macaxeira) cozido em água e pouco sal
- 1 litro de leite
- 2 colheres de manteiga
- 100 grs de queijo parmesão ralado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- sal à gosto
- Açafrão a gosto
