Frango à portuguesa com linguiça e mariscos
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Chuck Hughes mostra como fazer prato tradicional português
Ingredientes
- ?2 pimentões vermelhos sem caroço cortados ao meio
- 4 pernas de frango (coxas e pés)
- 1 colher (sopa) de páprica defumada (15 ml)
- 1 colher (sopa) de páprica (15 ml)
- 450 g de linguiça fatiada
- 2 colheres (sopa) de óleo de canola (30 ml)
- 2 batatas cortadas
- 1 cebola média cortada ao meio e picada
- 2 dentes de alho amassados
- 20 mariscos
- 2 folhas de couve crespa picadas, com os caules cortados em tiras finas
- 1/4 de xícara de salsa fresca picada (60 ml)
- 1/4 de xícara de cebolinha fresca picada (60 ml)
- Sal e pimenta para temperar
