Strogonoff de Carne Light
20 minutos 4 porções
Aprendi nas minhas aulas de nutrição... É ótima para quem está querendo comer bem, sem pensar em engordar.
Ingredientes
- 500g de filé mignon em tiras;
- Farinha de trigo para empanar as tiras de carne;
- Fio de azeite;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 1 cebola bem picadinha;
- 2 tomates sem pele e sem semente;
- 1 cx pequena de purê de tomate;
- 1 vidrinho de champignon;
- 1 dose de uisque (para regar o champingon)
- 1 copo de iogurte natural;
- 1 colher de café de mostarda;
- 1 colher de café de catchup.
- Nós moscada a gosto
