Hadoque confitado com maçãs: anote a receita de Claude Troisgros

Hadoque confitado com maçãs: anote a receita de Claude Troisgros

Receita saborosa é perfeita para impressionar em um jantar romântico

Ingredientes

Hadoque:

  • 3 filés de hadoque (cerca de 180g por pessoa)
  • 2L de azeite extravirgem
  • 1 cabeça de alho
  • 1 pimenta dedo-de-moça (grande)
  • 3 ramos de tomilho
  • 3 ramos de alecrim
  • 3 ramos de louro

Preparar as Maçãs:

  • 3 maçãs verdes
  • 3 colheres de manteiga
  • 1 colher de açúcar
  • 20g de passas pretas
  • 30g de amêndoas fatiadas e tostadas
  • 1 colher de curry madras
  • ½ pimenta dedo-de-moça
  • Suco de ½ limão-siciliano
  • Sal, pimenta-do-reino e manjericão a gosto

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

GNT Receitas

gnt.globo.com/receitas/

5103 receitas

Autor:

Calorias:

Categorias: Peixe

Pontos:

Votos:

Serve:

Tags:

Tempo:

Video:

First Scraped: 2015-12-11

Facebook shares: 90

Pinterest Shares: 21

Social Shares: 132

Idade: +3030