Namorado com crosta de castanhas e palmito pupunha

1h 2
Namorado com crosta de castanhas e palmito pupunha

Peixe assado com cobertura crocante é alternativa ao bacalhau na Páscoa

Ingredientes

Peixe:

  • 350g de filé de tucunaré ou o peixe da sua preferência
  • 10ml de azeite para selar o peixe
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de 1 limão e 50ml de água gelada
  • 120g de castanhas-do-Pará trituradas
  • 50g de manteiga

Palmito pupunha:

  • 150g de palmito de pupunha cortado à julienne (use o coração do palmito ou o broto)
  • 50ml de azeite para saltear o palmito
  • 2 colheres (sopa) de ervas frescas picadas (coentro e salsa)

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Calorias:

Categorias: Peixe

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First Scraped: 2015-12-11

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