Coxinha de Carne Seca
3h 30min 11 porções
Ingredientes
Massa
- 1/2kg de abóbora em pedaços cozida
- 1 litro de água fervente
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 5 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 gemas
- 1 caixinha de creme de leite
Recheio
- Cubos de carne de sol dessalgada
- Manteiga
- Cebola roxa
- Coentro ou salsinha
Para empanar
- 2 claras
- Farinha de rosca peneirada
