Espaguete à Caprese
A receita é do Menu Confiança. Anote
Ingredientes
Espaguete:
- 200g espaguete
- Sal grosso
Molho:
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola fatiada
- 10 tomates em conserva picados
- 100ml do suco da conserva dos tomates
- 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas fatiadas e sem caroço
- 2 colheres (sopa) de alcaparras pequenas
- Azeite de oliva extravirgem
- Manjericão picado
- Pimenta-do-reino moída na hora
Finalização:
- Muçarela de búfala fatiada
- Queijo parmesão ralado na hora
- Azeite de oliva extravirgem