Pizza de carne-seca com cream cheese
Anote a delícia elaborada pelo chef Thomas Troisgros.
Ingredientes
Massa:
- 460g de farinha
- 7g de sal
- 5g de açúcar
- 100g de manteiga
Pizza:
- 50ml de azeite
- 100g de cebola roxa fatiada bem fina
- A massa da pizza
- 25g de alho picado
- 100g de cream cheese Philadelphia
- 50g de carne-seca desfiada e dessalgada
- 5g de cebolinha brasileira picada
