Pad thai de camarão
Anote a receita original do macarrão tailandês.
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão de arroz nº3 ou nº5
- 100g de camarão descascado
- 1 colher (sopa) rasa de açúcar
- 2 colheres (sopa) de molho de peixe
- 2 colheres (sopa) de amendoim moído
- ¼ xícara (chá) de cebolinha cortada
- ¼ de xícara (chá) de folhas de coentro
- 3 colheres (sopa) de água de tamarindo (polpa de tamarindo diluída em água)
- 1 colher (chá) de pasta de pimenta sriracha (ou 4 rodelas de pimenta dedo-de-moça)
- 1 xícara (chá) de repolho cortado em julienne
- 1 alho picado
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
- Omelete simples feito com 1 ovo (cortado em tiras)