Nhoque de batata com muçarela de búfala

Nhoque de batata com muçarela de búfala

Veja como preparar este delicioso nhoque para o almoço

Ingredientes

Massa:

  • 2,5kg de batata
  • 100g de parmesão ralado
  • 600g de farinha de trigo
  • Sal a gosto

Molho pomodoro:

  • 200g de bacon
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho picado
  • ½ pé de manjericão
  • 3 colheres (sopa) de caldo de galinha
  • 3L de água
  • 1 lata de tomate pelado de 1kg ou 4 latas de 240g
  • 1,5kg de tomate fresco
  • 4 folhas de louro

Montagem:

  • 4 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (sobremesa) rasa de alho picado
  • 8 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) margarina
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Muçarela de búfala (cerejas) a gosto

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Categorias: Nhoque

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