Nhoque de batata ao molho pesto

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Nhoque de batata ao molho pesto

Esta receita de nhoque que o chef Pasquale Mancini, do Nico Pasta & Basta, ensina, é deliciosa e fácil de preparar, veja o passo a passo

Ingredientes

Massa:

  • 1,2kg de batata Asterix
  • 240g de farinha de trigo
  • 100g de manteiga sem sal
  • 6g de noz-moscada
  • 20g de queijo Parmesão
  • 6g de pimenta moída
  • 10g de sal

Molho pesto:

  • 200ml de azeite extravirgem
  • 200g de manjericão limpo
  • 150g de nozes
  • 10g de pimenta moída
  • 150g de queijo pecorino
  • 150g de queijo tipo grana padano
  • 10g de sal refinado

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

GNT Receitas

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Calorias:

Categorias: Nhoque

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First Scraped: 2015-12-11

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