Lasanha do Garfield: à bolonhesa com molho branco
Inspirada no Garfield, esta lasanha está presente no livro 'Jantares de Hollywood'
Ingredientes
Massa:
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola cortadinha
- 2 talos de salsão bem picadinhos
- 1 cenoura bem picadinha
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1kg de carne moída
- 300ml de tomates sem pele, amassados
- 250 ml de caldo de galinha
- 12 folhas de massa para lasanha
Molho branco:
- 50g de manteiga
- 50g de farinha de trigo
- 600-900ml de leite
- Sal e pimenta-branca moída na hora a gosto
- 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado na hora