Torteloni recheado com vitelo aos molhos roti e de queijo

12
Torteloni recheado com vitelo aos molhos roti e de queijo

Esta massa super elaborada leva deliciosos molhos de queijo e de carne, anote

Ingredientes

Massa:

  • 30 gemas de ovo
  • 140g de farinha de trigo
  • 560g de farinha de sêmola

Recheio:

  • 600g de vitelo
  • Temperos de sua preferência

Molho de funduta de queijo:

  • 1L de creme de leite
  • ½kg de queijo Grana Padano

Molho roti:

  • 1/2kg de carne
  • 500g de cenoura
  • 125g de cebola
  • 125g molho de funcho
  • 125g de aipo
  • 1 cabeça de alho
  • Tomilho
  • Alecrim
  • Louro
  • 6,5L de água
  • 1 garrafa de vinho seco

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

GNT Receitas

gnt.globo.com/receitas/

5103 receitas

Autor:

Calorias:

Categorias: Vitela

Pontos:

Votos:

Serve: 12

Tags:

Tempo:

Video:

First Scraped: 2015-12-11

Facebook shares: 11

Pinterest Shares: 0

Social Shares: 11

Idade: +3031