Risoto thai de camarão com abacaxi ao curry e chips de coco
Risoto tailandes leva saquê
Ingredientes
- 100g de arroz arbóreo
- 50ml de saquê
- 200g de camarão VM
- 250ml de caldo de frango
- 70g de manteiga
- ¼ de cebola
- 1 dente de alho picado
- 50g de cubos de abacaxi
- Pimenta dedo-de-moça cortada em fatias sem semente
- Chips de coco para decorar
- Pimenta calabresa
- Sal e curry (a gosto)