Molhos branco e quatro queijos: saiba como prepará-los
Veja como é simples fazer estes molhos, acompanhando a receita de bacalhau gratin à nata.
Ingredientes
Molho branco:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal, noz-moscada ralada e pimenta-do-reino branca (a gosto)
Bacalhau Gratin à Nata:
- 150g de batatas bem amassadas
- 100g de bacalhau
- 100g de bechamel
- 150g de creme de leite fresco
- 100g de azeite extravirgem
