Aprenda a fazer o molho barbecue
O chef Gennaro Cannone, do Alessandro & Frederico, ensina como fazer o molho, acompanhando sanduíche de hambúrguer de salmão. Anote a receita
Ingredientes
Molho barbecue:
- 600g de ketchup
- 100g de pimentão vermelho
- 150g de cenoura
- 10ml de pimenta tabasco
- 100g de cebola
- 150ml de caldo de carne
Hambúrguer de salmão:
- 200g de salmão
- Colher (chá) de sal grosso
- Ervas finas (a gosto)
