Risoto à piamontese com creme de leite

40min
Risoto à piamontese com creme de leite

Simples e clássico, veja como fazer o risoto de queijo

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo
  • 300ml de caldo de frango
  • 4 colheres (sopa) de manteiga (não é recomendável usar margarina)
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 xícara (chá) de champignon em conserva picados finamente
  • 1 lata de creme de leite fresco
  • 1 xícara (chá) de parmesão ralado
  • Salsa picada a gosto

Como Preparar

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