Estrogonofe de Carne
40 minutos 4 porções
Esta receita é deliciosa e é uma adaptação minha à uma receita de estrogonofe de frango que encontrei em um dessas revistas de culinária!
Ingredientes
- 1/2 kg de filé mignon cortado em tirinhas
- 150g de champgnon cortado em lâminas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada finamente
- 2 colheres (sopa) de conhaque
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 1/2 xícara (chá) de caldo de carne
- 1/2 xícara (chá) de suco de tomate natural
- 2 colheres (sopa) de catchup
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo ligeiramente torrada
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 1 colher (sopa) de mostarda
