Como fazer Steak Tartare
30min 4
Rodrigo Hilbert ensina a fazer receita com mostarda de Dijon e maionese em meia hora
Ingredientes
- 400g de filé mignon fresco e sem gordura (cortado na faca)
- ½ colher (sopa) de maionese
- ½ colher de mostarda Dijon
- 20g de pepino em conserva cortado em fatias bem fininhas
- 20g de alcaparras cortadas em fatias bem fininhas
- 1/2 cebola roxa picada
- 10g de ceboulette picada
- Molho de pimenta (a gosto)
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
