Macarrão 'a cavalo'
20min 2Rita Lobo criou o prato, parecido com o carbonara, e batizou de macarrão a cavalo
Ingredientes
- 150 g de espaguete
- 1 fatia de picanha assada desfiada (cerca de 60 g)
- 4 gemas de ovos
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (cerca de 50 g)
- 1/4 de xícara (chá) de vinho branco
- 1/2 xícara (chá) da água do cozimento do macarrão
- 1 colher (chá) de azeite
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto