Da cozinha oriental à mesa brasileira: conheça a wok
Confira a receita do arroz oriental do chef Luiz Tanaka.
Ingredientes
- 250 g de camarão médio limpos
- 3 xícaras (chá) de arroz
- 3 dentes de alho amassado (opcional)
- sal a gosto
- 4 colheres (sopa) de óleo de soja
- 4 xícaras (chá) de água
- 100 g de presunto sem capa de gordura em cubos bem pequenos
- 1 colher (chá) de óleo de gergelim (opcional)
- 2 ovos
- 1 cenoura em cubos pequenos ( pode ser ralada também)
- cebolinha verde a vontade
- 1 colher (sopa) de shoyu
- 1 copo de ervilhas
- 100 g de vagem cortada bem fininha