Suppli de queijo fontina e pesto
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A receita é da chef Carla Pernambuco
Ingredientes
- 1 xícara de arroz carnaroli
- 1/2 cebola ralada
- Azeite extravirgem
- 1 xícara de vinho branco
- 750ml de caldo de frango
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara de parmesão ralado
- Sal
- Pimenta moída na hora
- 1 xícara de queijo fontina ralado
- 1/2 xícara de pesto bem grosso
- (Receitas adicionais)
- 2 ovos para empanar
- 2 xícaras de farinha de rosca para empanara
- Óleo de milho para fritar
