Vatapá de Caju
Prepare essa delícia do nordeste na sua casa
Ingredientes
- 15 cajus médios
- 50 ml de vinagre
- 400 ml de caldo de peixe
- 8 pães franceses dormidos
- 500 ml de leite integral
- 200 ml de leite de coco
- 200 ml de azeite de dendê
- 3 cabeças de cebola médias
- 4 dentes de alho massado
- 1 pimentão médio
- 1 maço de coentro
- 1 maço de cebolinha
- 2 tomates pequenos
- 1 colher de chá de molho de pimenta vermelha
- sal e pimenta do reino a gosto
