Kabsa é o arroz com tiras de carne da Família Sued

Kabsa é o arroz com tiras de carne da Família Sued

Receita árabe: veja como fazer o kabsa, arroz com tiras de carne servido com salada de pepino, iogurte e hortelã.

Ingredientes

Kabsa, o ""arroz com carninha"":

  • 1kg de arroz comum
  • 1kg e meio de carne (patinho extra) limpa e moída duas vezes
  • 100g de manteiga em tablete
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto
  • 150g de cravo-da-índia (pacote)
  • 500ml de água
  • 150g de castanha-do-pará (picada grosseiramente)

Salada de pepino com iogurte:

  • Para cada pepino, utilize 1 copinho de iogurte integral sem sabor
  • 6 pepinos japonês
  • 6 copinhos de iogurte integral sem sabor
  • ½ molho de hortelã
  • 3 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de azeite

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Categorias: Arroz

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