Pernil assado com especiarias e batatas
Prepare este saboroso prato para as festas de fim de ano
Ingredientes
- 1 pernil de aproximadamente 6kg
- 300ml de vinho Izidro M
- 300ml de vinho branco seco
- 2 cebolas picada
- 1 cabeça de alho picada
- 1 galho de alecrim desfolhado
- 1 ramo de tomilho desfolhado
- 3 tomates maduros picados
- 100g se salsinha picada
- 200g de manteiga derretida sem sal
- 2kg de batatas cortadas em 8 pedaços
- Sal grosso e pimenta-do-reino branca moída a gosto
