Sopa de Abóbora com Creme de Coco
55 minutos 4 porçõesEsta sopa pode ser servida com uma pãozinho fresco ou ate mesmo com uma torrada.
Ingredientes
- 50g de cebola picada
- 250g de abóbora cascadas e picadas em cubos
- 500ml de caldo de vegetais ou água mesmo
- 200ml de creme de coco
- 10g de coentro
- 5g de alho
- 5g de cominho se tiver
- 10ml de óleo
- sal e pimenta do reino