Como fazer um típico arroz japonês
45minComo fazer arroz para a comida japonesa como sushi, hot filadélphia, temaki e outros rolls
Ingredientes
molho
- 80ml de vinagre de arroz ou tempero para sushi
- 80g de açúcar refinado
- 2g de hondashi (tempero de peixe)
- 4g de sal
arroz:
- 400ml de arroz para sushi (ou 2 copos de 200ml)
- 400ml de água (ou 2 copos de 200ml)