Como fazer temaki: receita do cone japonês é de atum
40min 1
Como fazer temaki de atum: receita de cone japonês com passo a passo
Ingredientes
temaki:
- 1 folha de alga (nori)
- 60g de arroz de shari (arroz de sushi)
- 40g de atum cortado em cubos
- 1g de cebolinha
- 1g de gergelim
- 2g de gari (gengibre em conserva)
- 7g de wasabi
arroz de sushi:
- 1kg de arroz tipo japonês (grão curto)
- 1,2L de água
- 600g de açúcar
- 1L de vinagre de arroz
- 2 colheres (sopa) de sal
