Virado a Paulista
1 hora 2 porçõesVirado a Paulista é um prato com arroz, tutu de feijão, linguiça, ovo, couve e torresmo.
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de feijão cozido
- 50 g de Bacon picado
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho amassado
- Sal e Pimenta do reino ou dedo de moça à gosto
- 1 xícara de (chá) de farinha de mandioca crua
- 2 colheres de (sopa) de azeite
- 1 tomate sem pele picado
Acompanhamento:
- Arroz cozido
- 1/2 maço de couve cortada e refogada com azeite
- 2 ovos fritos
- Torresmo
- Linguiça