Papa de Feijão no Coco
1 hora 10 porções
O negro introduziu na cozinha o leite de coco-da-baía, o azeite de dendê e confirmou a excelência da pimenta malagueta.
Ingredientes
- 500g de feijão carioca
- 2 tomates sem pele e sem sementes
- 2 cebolas
- 1 pimentão
- 3 dentes de alho
- coentro a gosto
- 1 colher de sopa de colorau
- 2 colheres de chá de cominho
- pimenta do reino a gosto
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 litro de leite de coco
