Bolinho de arroz
25min
Em vez de aperitivo, bolinho vira prato principal para vegetarianos
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
- 1 cebola
- ½ cenoura
- ¼ de xícara (chá) de salsinha e cebolinha picadas
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 3 ovos
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Óleo (para untar a frigideira)
