Capuccino de Tomate

Ingredientes são misturados no liquidificar junto a 100 gramas de arroz branco cozido

Ingredientes

50 g de manteiga sem sal
1 cebola média picada
3 dentes de alho picados
10 tomates vermelhos Débora, firmes, sem pele e cortados em cubos
1 litro de caldo de frango (2 tabletes de caldo de frango dissolvidos em 1 litro de água)
100 g de extrato de tomate
100 g de arroz cozido
100 ml de creme de leite fresco
2 peitos de frango (sem pele e desossado) temperados com sal e pimenta-do-reino branca, dourados na manteiga e cortados em cubos
folhas de manjericão a gosto
100 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly