Cozinha Mediterrânea: Legumes fritos com molho de tomate
Uma saborosa receita espanhola
Ingredientes
- 4 tomates maduros
- 2 batatas médias
- 1 pepino
- 1 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 dente de alho
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 2 xícaras de azeite extravirgem
- Sal marinho
- Pimenta preta