Bacalhau com lentilha e tomate confit
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Ingredientes
Bacalhau:
- 4 postas de lombo de bacalhau dessalgadas
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 4 xícaras de lentilha cozida sem o caldo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho em lâminas
- sal a gosto
- cominho a gosto
Tomate confit
- 4 tomates cortados em 4
- 3 xícaras (chá) de azeite
- 2 dentes de alho inteiros descascados
- alecrim a gosto
- sal a gosto
