Cuscuz marroquino tropical do Zazá Bistrô
Uma saborosa combinação de ingredientes exóticos
Ingredientes
- 500g de cuscuz marroquino (um pacote )
- 700ml de água
- 100g de manteiga
- 1 colher (sopa) de curry
- 2 colheres (sopa) de cebola
- 1 colher (sopa) de alho
- 1/2 cabeça de brócolis americano
- 1/2 manga
- 2 colheres (sopa) de hortelã bem picadinha
- 1 colher (sopa) de pimenta dedo-de-moça
- 2 colheres de (sopa) damascos secos em cubos
- 2 colheres (sopa) de passas
- 2 cenouras
- 2 abrobrinha
- 5 vagens manteiga
- 100g de amendoas douradas
- Sal e pimenta a gosto