Filé de cherne e jardineira de legumes feitos por Olivier Anquier

Filé de cherne e jardineira de legumes feitos por Olivier Anquier

Além de dar o passo a passo para a receita, Olivier Anquier ensina ainda como manter os legumes com a cor bonita

Ingredientes

  • 4 filés de cherne
  • 1 tablete de manteiga
  • 2 limões-sicilianos
  • 100g de farinha de trigo
  • 200ml de óleo
  • 1 maço de salsinha picado
  • 50g de cenoura
  • 50g de nabo
  • 1 maço de brócolis
  • 50g de vagem
  • 50g de mandioquinha
  • Gelo
  • Sal (a gosto)

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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First Scraped: 2015-12-11

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