Sopa de Abobrinha ao Curry
30 minutos 2 porções
Receita leve e pouco calórica ensinada pela atriz Carolina Ferraz
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola média picada
- sal marinho a gosto
- 2 dentes de alho triturados
- 2 colheres (chá) de curry em pó
- 700 g de abobrinha cortada grosseiramente (3 médias)
- 1 batata grande assada, sem pele e cortada grosseiramente
- 4 xícaras (chá) de água
- 1 punhado de castanha-do-pará triturada no pilão
