Sanduíche de moela na cerveja preta com farofa de ovo de codorna
1h 10
Chef Ana Luiza trajano ensina o passo a passo
Ingredientes
Moela:
- 1kg de moela
- 350ml de cerveja preta (não usar cerveja muito doce)
- 100ml de água
- 10g de alho
- 1 pimenta dedo-de-moça (sem semente)
- 2 colher (sopa) de óleo de milho
- 1 ramo de tomilho
- 20g de salsinha picada
- Sal a gosto
- 10 unidades de pão de leite
Farofa:
- 12 ovos de codorna
- 20g de salsinha picada
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
