Frango assado recheado com maçã e cebola
Prato conhecido como 'frango francês' é sofisticado e acompanha farofa de uva-passa e maçã
Ingredientes
Como preparar o frango:
- 1 frango inteiro limpo
- 2 folhas de louro
- 1 colher (chá) de manteiga
- 1 maçã picada em 4 sem casca (pode ser vermelha ou verde)
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 cebola cortada em 4
- 2 dentes de alho picados
Para fazer a farofa:
- Farinha de mandioca
- 100g de manteiga
- 1 maçã picada em cubos
- 1 xícara de uva-passa preta e branca
- Sal (a gosto)
