Sopa de Cebola Roxa
1 hora 6 porções
Receita desenvolvida para um paladar latino, bem temperada. Perfeita para um dia de inverno, com temperatura máxima de até 15°.
Ingredientes
- 10 cebolas roxas grandes
- 04 dentes de alho
- 02 litros caldo de carne
- 01 taça de vinho tinto (Carmenere ou Sirah)
- 12 fatias de pão português (01 cm)
- 300 gramas de parmesão
- manteiga
- azeite
- sal grosso
- pimenta preta
- flor de sal
- tomilho fresco
- alegrim fresco
- molho de soja
- açúcar mascavo
