Ragu de lentilha e cogumelos frescos
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Anote o passo-a-passo da receita.
Ingredientes
Ragu de lentilha:
- 500ml de caldo de legumes
- 200g de bacon
- 1 cenoura média cortada em cubos bem miúdos
- 2 talos de aipo cortado em cubos bem miúdos
- 300g de lentilha
Cogumelos salteados no azeite:
- 1 bandeja de shimeji (aproximadamente 200g)
- 1 bandeja de shitake (aproximadamente 200g)
- Azeite, pimenta e sal a gosto
