Nhoque de feijão? Você não leu errado, conheça a receita
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Ingredientes
Massa:
- 200g de Feijão fradinho
- 1 folha de louro
- 1 dente de alho
- 50g de manteiga de garrafa
- 50g de paio
- Coentro
- Sal e pimenta
Sopa de tomate:
- 400g de tomate
- 150g de pimentão
- 100g de cebola
- 1/2 dente de alho
- Azeite extravirgem de oliva
- 25ml de vinagre balsâmico
- Sal e pimenta
Paio crocante:
- 150g de paio
Finalização:
- Pimentão colorido (vermelho, amarelo e verde)
- Azeite de coentro
