Sardinha assada com purê de beterraba e milho cozido
1h15min 4Receita da Carol, participante do 'Cozinheiros em Ação'
Ingredientes
Sardinha:
- 4 sardinhas
- Azeite (o quanto baste)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 limão-siciliano
- 1 cebola roxa
- Cebolete a gosto
- Dill, alecrim e tomilho a gosto
Milho:
- 4 espigas de milho
- Manteiga a gosto
- Cebolete a gosto
- Sal a gosto
Purê:
- 1kg de beterraba
- 2 batatas médias
- 150g de parmesão
- Sal a gosto
- Manteiga a gosto